ছোট কর্ন পাফ এক্সট্রুডার মেশিন

 

এই পৃষ্ঠায়

• একটি ছোট কর্ন পাফ এক্সট্রুডার মেশিন কি?
• কিভাবে একটি কর্ন পাফ একটি ছোট এক্সট্রুডারে তৈরি করা হয়, ধাপে ধাপে
• ছোট এক্সট্রুডার বনাম শিল্প এক্সট্রুশন লাইন
• কর্ন পাফ এক্সট্রুডার স্পেসিফিকেশন
• রেসিপিগুলি আপনি একটি ছোট কর্ন পাফ এক্সট্রুডার মেশিনে চালাতে পারেন
• এক্সট্রুডার স্কেল দ্বারা ক্ষমতা এবং শক্তি
• পাফড কর্ন স্ন্যাকস এবং ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল জন্য রেসিপি
• শুকানো এবং স্বাদযুক্ত পাফড কর্ন
• কর্ন পাফ মেশিনের খরচ এবং ছোট-ব্যবসায়িক পেব্যাক
• পাফিং ফল্টের সমস্যা সমাধান
• পাফড স্ন্যাক বনাম পাফড সিরিয়াল: দুটি পণ্য, একটি মেশিন
• এমনকি পাফের জন্য স্ক্রু, ডাই এবং কাটার সেটিংস
• একটি কর্ন পাফ এক্সট্রুডারের রক্ষণাবেক্ষণের সময়সূচী
• পাফড স্ন্যাক প্যাকেজিং এবং শেলফ লাইফ
• কর্ন পাফ এক্সট্রুডার বনাম ডিপ ফ্রাইং
• একটি ছোট পাফ লাইনের জন্য প্রশিক্ষণ এবং দৈনিক রুটিন
• কিভাবে একটি ছোট ভুট্টা পাফ এক্সট্রুডার মেশিন তার রাখা উপার্জন করে
• সম্পর্কিত স্ন্যাক এবং ফিড এক্সট্রুডার সরঞ্জাম
• প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

01একটি ছোট কর্ন পাফ এক্সট্রুডার মেশিন কি?

A ছোট কর্ন পাফ এক্সট্রুডার মেশিনহল একটি একক-স্ক্রু স্ন্যাক এক্সট্রুডার যা ভুট্টার খাবার এবং অন্যান্য সিরিয়ালকে হালকা, কুঁচকে যাওয়া পাফে পরিণত করে।

• •এই পৃষ্ঠাটি তার আসল এক্সট্রুডার টাইপ রাখে।
• •এটি স্ন্যাক ফুড লাইনের প্রবেশের স্থান: কম শক্তি, ছোট পায়ের ছাপ, 20-200 কেজি/ঘণ্টা, এবং একটি স্টার্ট-আপ বা শিক্ষার রান্নাঘরের জন্য যথেষ্ট সহজ।

একই স্ক্রু নীতি যা মাছের খাদ্য ভাসিয়ে সিরিয়াল স্টার্চকে পাফগুলিতে প্রসারিত করে - এখানে পণ্যটি একটি স্ন্যাক, অ্যাকুয়াফিড নয়, তাই রেসিপি এবং ডাই আকারে আলাদা।

একক স্ক্রু এবং শেপিং ডাই সহ ছোট কর্ন পাফ এক্সট্রুডার মেশিন

02কিভাবে একটি কর্ন পাফ একটি ছোট এক্সট্রুডারে তৈরি করা হয়, ধাপে ধাপে

ফ্ল্যাশ সম্প্রসারণ শর্তযুক্ত ভুট্টা খাবার স্ক্রু মাধ্যমে ধাক্কা হয়; ঘর্ষণ এবং সামান্য যোগ করা বাষ্প তৈরির চাপ, এবং ডাই এ এটি বায়ুমণ্ডলে নেমে যায় এবং স্টার্চ পাফ করে। একটি কাটিং ছুরি ডাই ফেসের উপর নির্ভর করে দৈর্ঘ্য - রিং, কার্ল বা বালিশ সেট করে।

প্রসারণের পরে স্বাদ পনির, বারবিকিউ বা চিনির আবরণ দিয়ে উষ্ণ পাফ ধুলো, বা একটি স্বাদ ড্রাম দিয়ে চালান। যেহেতু আবরণ হল পোস্ট-এক্সট্রুশন, তাই তাপ-সংবেদনশীল স্বাদ নিরাপদ।

03ছোট এক্সট্রুডার বনাম শিল্প এক্সট্রুশন লাইন

04কর্ন পাফ এক্সট্রুডার স্পেসিফিকেশন

05রেসিপিগুলি আপনি একটি ছোট কর্ন পাফ এক্সট্রুডার মেশিনে চালাতে পারেন

প্লেইন কর্ন, কর্ন-চালের মিশ্রণ, গমের-ভুট্টা, এবং মাল্টিগ্রেন যোগ করা সয়া প্রোটিন দিয়ে ভালভাবে পাফ করুন।

• •একটি সুস্বাদু লাইনের জন্য, শীতল হওয়ার পরে একটি স্বাদযুক্ত ড্রাম দিয়ে ধুলো।
• •আপনি যদি স্ন্যাকসের পরিবর্তে অ্যাকুয়াফিড চান, তাহলেছোট মাছের ফিড এক্সট্রুডার একটি ভিন্ন রেসিপি এবং ডাই সঙ্গে একই স্কেল ব্যবহার করে.

কর্ন পাফ স্ন্যাকস একটি ছোট একক- স্ক্রু এক্সট্রুডার থেকে কাটা

06এক্সট্রুডার স্কেল দ্বারা ক্ষমতা এবং শক্তি

একটি সেট আর্দ্রতা এ শুষ্ক ভুট্টা grits উপর ক্ষমতা উদ্ধৃত করা হয়; একটি চিনিযুক্ত বা তৈলাক্ত রেসিপি ধীর গতিতে চলে এবং একটি স্বাদযুক্ত আবরণ লাইন তার নিজস্ব থ্রুপুট সীমা ডাউনস্ট্রিম যোগ করে। এক্সট্রুডারটিকে ড্রায়ারের আকার দিন, অন্যভাবে নয়, কারণ শুকানো সাধারণত একটি ছোট পাফ লাইনে বাধা হয়ে দাঁড়ায়।

07পাফড কর্ন স্ন্যাকস এবং ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল জন্য রেসিপি

একটি মৌলিক পাফ ভুট্টার গ্রিট, জল এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে শুরু হয় এবং ব্যারেলে নির্মিত তাপ এবং চাপে প্রসারিত হয়। একটু চালের আটা যোগ করলে টেক্সচার হালকা হয়; সামান্য চিনি বা মাল্টোডেক্সট্রিন রঙ এবং মিষ্টিকে গভীর করে কিন্তু ঝলসে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়, তাই চিনি কম রাখুন এবং ব্যারেলের তাপমাত্রা দেখুন।

প্রাতঃরাশ-শস্যের রেসিপিতে গোটা শস্যের ময়দা এবং মুখের ফিলের জন্য অল্প পরিমাণে তেল যোগ করা হয়, তারপরে ক্রাঞ্চ শেষ করতে ড্রায়ার এবং টোস্টারের উপর নির্ভর করে। প্রতিটি নতুন রেসিপি 5 কেজি ব্যাচে পরীক্ষা করে দেখুন পাফিং অন্য যেকোনো পরিবর্তনশীলের তুলনায় আর্দ্রতার ছোট পরিবর্তনে সাড়া দেয়।

08শুকানো এবং স্বাদযুক্ত পাফড কর্ন

একটি তাজা পাফ নরম এবং 8-12% আর্দ্রতা বহন করে।

• •এটি একটি মাল্টি-লেয়ার ড্রায়ারে শুকিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি খাস্তা হয়, তারপর তেল এবং সিজনিং দিয়ে ঘূর্ণায়মান ড্রামে স্বাদ নিন যাতে আবরণ সমানভাবে লেগে থাকে।
• •সুস্বাদু, মিষ্টি এবং পনিরের প্রলেপ সবই কাজ করে, কিন্তু শুকানোর পরে সেগুলি লাগান - ব্যারেল পোড়া এবং মাড়িতে মশলা।

প্যাকিংয়ের আগে ঠান্ডা করুন। উষ্ণ স্ফীত স্ন্যাকস ব্যাগের মধ্য দিয়ে আর্দ্রতা টেনে নেয় এবং কয়েক দিনের মধ্যে নরম হয়ে যায়, তাই ফ্লেভার ড্রাম এবং প্যাকারের মধ্যে একটি ছোট কুলিং বেল্ট আপনার এক্সট্রুডারকে তৈরি করার জন্য যে ক্রাঞ্চ দিয়েছিল তা রক্ষা করে।

09কর্ন পাফ মেশিনের খরচ এবং ছোট-ব্যবসায়িক পেব্যাক

একটি ছোট ভুট্টা পাফ লাইন হল সবচেয়ে কম-প্রবেশকারী খাদ্য এক্সট্রুশন ব্যবসাগুলির মধ্যে একটি: এক্সট্রুডার, ড্রায়ার, ফ্লেভার ড্রাম এবং সিলার একটি পরিমিত ওয়ার্কশপে ফিট করতে পারে এবং একটি একক অপারেটরে চলতে পারে৷ পেব্যাক ইউটিলাইজেশন চালু করে - একটি লাইন যা সপ্তাহে এক শিফট চালায় যা একটি আঞ্চলিক বাজারে প্রতিদিন চলার থেকে খুব আলাদাভাবে আয় করে।

আপনি যে বাজারের জন্য আশা করছেন তার জন্য নয়, আপনার কাছে থাকা বাজারের জন্য এক্সট্রুডারটি কিনুন এবং ড্রায়ার এবং স্বাদযুক্ত বিভাগগুলি চাহিদার সাথে বাড়তে দিন। অতিরিক্ত স্ক্রু এবং ডাইস হল একটি বন্ধ শিফটের বিপরীতে সস্তা বীমা।

10পাফিং ফল্টের সমস্যা সমাধান

11পাফড স্ন্যাক বনাম পাফড সিরিয়াল: দুটি পণ্য, একটি মেশিন

একটি ছোট কর্ন পাফ এক্সট্রুডার দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন ব্যবসা চালাতে পারে।

• •স্ন্যাক পাফগুলি সিজন করা হয় এবং আবেগপূর্ণ খাওয়ার জন্য বিক্রি করা হয়, তাই রঙ, ক্রাঞ্চ এবং স্বাদ মূল্য বহন করে।
• •সিরিয়াল পাফগুলি দুধের সাথে খাওয়া হয়, তাই তাদের অবশ্যই তরল আকারে ধরে রাখতে হবে এবং বাটির জীবনের উপর বিচার করা হয়।
• •এক্সট্রুডার একই; রেসিপি, ডাই এবং ডাউনস্ট্রিম শুকানো এবং লেপ আপনি কোন পণ্য তৈরি করবেন তা নির্ধারণ করে।

শুরু করার জন্য একটি বেছে নিন। প্রথম দিন থেকে উভয়ই চালানো বিক্রয় দ্বিগুণ না করেই আপনার পরিবর্তন এবং ইনভেন্টরিকে দ্বিগুণ করে।

12এমনকি পাফের জন্য স্ক্রু, ডাই এবং কাটার সেটিংস

তিনটি সেটিংস পাফ সামঞ্জস্য নিয়ন্ত্রণ করে: স্ক্রু গতি, ব্যারেল তাপমাত্রা এবং কাটার গতি।

• •স্ক্রু গতি শিয়ার সেট করে এবং সেইজন্য প্রসারণ; ব্যারেল তাপমাত্রা রান্না সেট করে; কাটার গতি দৈর্ঘ্য সেট করে।
• •একবারে একটি পরিবর্তন করুন এবং ফলাফল রেকর্ড করুন, কারণ তারা ইন্টারঅ্যাক্ট করে এবং দুটি-ভেরিয়েবল পরিবর্তন আপনাকে কিছুই বলে না।

একটি অতিরিক্ত স্ক্রু রাখুন এবং তাক উপর মারা. এগুলি এমন অংশ যা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম গ্রিটের বিরুদ্ধে পরিধান করে এবং একটি জীর্ণ স্ক্রু সম্পূর্ণরূপে ব্যর্থ হওয়ার অনেক আগেই চুপচাপ সম্প্রসারণ চুরি করে।

13একটি কর্ন পাফ এক্সট্রুডারের রক্ষণাবেক্ষণের সময়সূচী

এক্সট্রুডার নিজেই সহজ; সময়সূচী এটি চলমান রাখে কি.

• •প্রতিদিন: ডাই এবং কাটার পরিষ্কার করুন, জলের লাইন পরীক্ষা করুন এবং ব্যারেলটি সঠিকভাবে গরম করুন।
• •সাপ্তাহিক: পরিধানের জন্য স্ক্রু পরিদর্শন করুন, বেল্টের টান পরীক্ষা করুন এবং ড্রায়ার ফিল্টারগুলি পরিষ্কার করুন।
• •মাসিক: ড্রাইভ বিয়ারিং গ্রীস করুন এবং একটি রেফারেন্সের বিপরীতে তাপমাত্রা সেন্সর যাচাই করুন।
• •একটি লিখিত সময়সূচী প্রতিবার স্মৃতিকে হারায়।

14পাফড স্ন্যাক প্যাকেজিং এবং শেলফ লাইফ

পাফড স্ন্যাকস আর্দ্রতার মাধ্যমে বাসি হয়ে যায়, বয়সের কারণে নয়, তাই প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার অংশ।

• •পাকা জলখাবারকে পুরোপুরি ঠাণ্ডা করুন, তারপর একটি ভাল সিল দিয়ে একটি আর্দ্রতা{0}}বাধা ​​ফিল্মে প্যাক করুন৷
• •একটি স্ন্যাক গরম বা একক-স্তরের ব্যাগে প্যাক করা কয়েক সপ্তাহের মধ্যে নরম হয়ে যায় যদিও পাফ ভালো ছিল।
• •নাইট্রোজেন ফ্লাশিং প্রিমিয়াম লাইনের জন্য শেলফ লাইফকে আরও প্রসারিত করে।

উৎপাদনের তারিখ সহ লেবেল করুন এবং প্রথমে-আউট স্টকে প্রথমে- রাখুন৷ একটি খাস্তা নাস্তা আবার বিক্রি; একটি নরম এক না.

15কর্ন পাফ এক্সট্রুডার বনাম ডিপ ফ্রাইং

এক্সট্রুশন তাপ এবং চাপের সাথে পাফ করে এবং তেল স্নানের প্রয়োজন হয় না, যা এটিকে গভীর ভাজার চেয়ে পরিষ্কার, নিরাপদ এবং সস্তা করে তোলে এবং এটি কম শোষিত চর্বি সহ একটি হালকা খাবার তৈরি করে। ভাজা এখনও নির্দিষ্ট টেক্সচার এবং স্বাদের জন্য জয়ী, কিন্তু প্রতিদিনের পাফ করা ভুট্টার জন্য এক্সট্রুডার কম-খরচ, কম-একটি পুনরাবৃত্তিযোগ্য পণ্যের ঝুঁকির পথ।

16একটি ছোট পাফ লাইনের জন্য প্রশিক্ষণ এবং দৈনিক রুটিন

একটি ছোট পাফ লাইন ভাল চালানো সহজ এবং খারাপভাবে চালানো সহজ।

• •প্রতিদিনের রুটিন একই: ব্যারেল গরম করুন, জল এবং তাপমাত্রা নিশ্চিত করুন, একটি সংক্ষিপ্ত পরিস্কার করুন, তারপর গ্রিট খাওয়ানো শুরু করুন।
• •অপারেটরকে প্যালেটের উপস্থিতি এবং amps একসাথে দেখার জন্য প্রশিক্ষণ দিন, কারণ উভয়ের মধ্যে পরিবর্তন একটি ড্রিফটিং রেসিপির প্রথম সতর্কতা।
• •মেশিনের একটি-পৃষ্ঠার চেকলিস্ট এক ঘণ্টার মৌখিক প্রশিক্ষণেরও বেশি মূল্যবান৷

17কিভাবে একটি ছোট ভুট্টা পাফ এক্সট্রুডার মেশিন তার রাখা উপার্জন করে

একটি ছোট কর্ন পাফ এক্সট্রুডার মেশিন ব্যবহারের মাধ্যমে নিজের জন্য অর্থ প্রদান করে, একটি বড় অর্ডারের মাধ্যমে নয়।

• •যে ব্যবসাগুলি সফল হয় তারা এটিকে একটি নির্দিষ্ট বাজারে - একটি স্কুল-খাবার চুক্তি, একটি আঞ্চলিক খুচরা ব্র্যান্ড, অথবা একটি সহ-প্যাকিং ব্যবস্থা - মাঝে মাঝে বাল্ক অর্ডারের জন্য অপেক্ষা না করে স্থিরভাবে চালায়৷
• •রেসিপিগুলিকে আঁটসাঁট করে রাখুন, শুকানোর ধাপটি সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখুন, এবং একই মেশিন যা ট্রায়াল ব্যাচ তৈরি করে তা একটি নির্ভরযোগ্য দৈনিক আয়ের লাইন হয়ে ওঠে।

18সম্পর্কিত স্ন্যাক এবং ফিড এক্সট্রুডার সরঞ্জাম

একটি ফিড পেলেট তৈরির লাইন বা একটি ভাসমান ফিশ ফিড এক্সট্রুডার পর্যন্ত স্কেল করুন যখন আপনি স্ন্যাক কুলুঙ্গি ছেড়ে যান। ম্যানুয়াল ছোট ব্যাচের জন্য, ম্যানুয়াল ফুড পেলেট মেশিনটি কোন-পাওয়ার বিকল্প নয়।

19প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

গরম ট্যাগ: ছোট ভুট্টা পাফ এক্সট্রুডার মেশিন, চীন ছোট কর্ন পাফ এক্সট্রুডার মেশিন প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা